滋潤心田

　　晚報室內裝潢記者 張鈺芸 報道
　　繼高檔白酒、月餅、大閘蟹之後，冬蟲夏草也在限制“三公消費”的背景下跌落“神壇”，年年漲價的神話在今年被打破。記者日前走訪市場發現，零售商家打出前所未有的7.5折，批發商手裡的蟲草跌價汽車借款一成。往年擠滿收購商的西藏那曲、青海玉樹，今年也冷清了不少。不過進入秋冬季後，老百姓的進補需求旺盛，西洋參、阿膠等滋補類中藥普遍看漲。
　　熱
　　冬令機車借款進補正當時
　　西洋參阿整合負債膠價漲
　　一邊是蟲草價格下跌，另一邊是西洋參、人參、阿膠等明顯上漲，記者近日走訪市場後發現，冬令進補市場房屋貸款中大眾化的滋補類中藥銷售火爆，部分品種的漲幅甚至達到100%。
　　在凱旋門市場內一個專賣參類的門店，店主說，今年西洋參、人參漲得厲害。 “這種西洋參去年45元一兩，今年賣68元一兩，進價漲了。 ”聽到記者抱怨價格貴，店主表示，參類上漲是市場趨勢，就連往年十幾元的參須現在都賣到了32元。
　　“西洋參從去年開始漲價，到目前為止，已經上漲了50%到70%。人參幾乎是漲了一倍，從500元的均價漲到1000元。 ”業內人士表示，主要是人參的價格上漲和資源減少，因為出於保護森林的目的，種植人參的土地越來越少，但市場需求仍在增加。而西洋參雖然產量大，但隨著物價上漲和普通消費者的養生需求增加，也有一定程度的上浮。
　　由於上海市民多有冬令進補的習慣，近年來申城膏方定製量不斷提升，作為膏方中不可或缺的一味，近年來阿膠連連漲價，銷售也沒受到今年大環境的影響。目前一盒東阿阿膠500克鐵盒裝在滬售價900元，而在去年其價格僅為750元。“一料膏方的價格在1500元到1800元之間，可以吃上整整一個冬季，是冬令進補比較實惠的選擇，預計今年有10%的增長。 ”業內人士表示，一料膏方中阿膠的用量大概在150克到200克之間，這就給阿膠撐起剛需市場。
　　“從市場的整體情況來看，冬令進補的概念被越來越多市民接受，高中低檔的滋補類中藥都有受眾，隨著天氣越冷，市場也越發繁榮。 ”該人士表示，不過由於經濟形勢影響和限制“三公消費”，預計未來中低檔藥材禮品的市場看好，定位於普通老百姓的產品系列也會增多，而蟲草、野山參、燕窩等高檔藥材明年可能也不會看漲。
　　冷
　　零售商——
　　推出史無前例7.5折
　　“今年我們沒有漲價，和去年一樣的。 ”在南京東路上的上海第一醫葯商店里，一樓大半個店面都在銷售蟲草、燕窩、野山參等珍貴中藥材，包括童涵春、同仁堂、雷允上等多個知名品牌。記者問了一圈，家家都說不漲價，而在店內的廣告牌上，“冬蟲夏草全場7.5折”的字樣最醒目。
　　“往年我們搞活動的時候，都打8折，今年是第一次打7.5折。 ”記者以消費者的身份咨詢蟲草價格，一名銷售人員表示，今年的價格可謂不漲反跌，十分合算。 “你看這盒15克的特級蟲草，原價是5100元，打折下來3825元，每克只要255元。如果今年像往年一樣的行情，估計要賣到300元一克了。 ”而在中山公園附近的一家華氏大藥店里，不同品牌的蟲草也在進行8.5折、9折不等的促銷。
　　記者在店內看到，1500條規格（1斤約為1500條蟲草）的蟲草是店員們普遍推薦的送禮級別，其禮盒分10克、15克、18克等重量，打折後多在3000元到5000元一盒，是主力銷售產品，上萬元的禮盒今年則冷清不少。展示櫃中最貴的蟲草每克逼近千元，買者更加寥寥。
　　“今年雖然價格下跌，但生意還可以，不過一次性買上十幾萬元、幾十萬元的客戶確實少了。 ”這名銷售人員拿出最近的流水單。上周末，該櫃臺賣出15萬多元的蟲草，平時每天銷售額也在10萬元以上，但幾乎每筆都有幾千元的小禮盒。 “自己吃或者送人的都有，但自己吃基本選擇散裝蟲草，高檔、精裝、過萬的禮盒今年比較難賣，即使送人，大部分也是幾千元的單子。昨天有個老客戶買了兩盒共6萬元的蟲草，這是今年新蟲草上市後最大的一筆生意。 ”
　　事實上，往年的蟲草消費中，幾十萬元的大單子並不少見，從促銷廣告中 “單次消費蟲草類滿30萬元贈送Ipad air一部”的條款就可見一斑。“你知道的呀，不能用公款消費了。 ”對於今年的蟲草變相跌價和大單流失，限制“三公消費”是銷售人員們認定的主要原因。
　　批發商——
　　每公斤蟲草跌兩萬元
　　位於天目中路的凱旋門保健品市場，是本市最大的保健品集散地。隨著秋冬進補季的到來，這裡人氣漸旺。近日記者採訪多位批發商，他們都表示今年的蟲草生意“量價齊跌”。
　　由於帶有批發市場的性質，同樣是1500條到2000條的規格，凱旋門的報價從150元/克到180元/克。如果是3000條的規格，每克售價則為120元左右。即使是接近1克1條的極品規格，開出的價格也在250元/克到300元/克之間。
　　“以15萬元一公斤的蟲草為例，大概一公斤跌去2萬元，和去年價格最高的時候不能比了。 ”老楊做了多年的蟲草生意，經歷了前兩年的好日子，一對比，今年的境況不言而喻。“去年這個規格的蟲草賣到180元一克，今年155元就能給你，這種再小一點，扎在一起賣相也不錯，145元一克。 ”他說，今年西藏、青海產區的產量較高，資源較豐富，是蟲草價格下滑的一大原因，但對送禮風的遏制是造成市場需求減少的重要原因。
　　“這兩年生意場上送蟲草很常見，我們有的客戶去年花500萬元採購，但今年能有150萬元的數量就很好了。”老楊說，凱旋門保健品市場內的門店只是其生意的很小一部分，主要還是靠團購客戶，直接從產區採購後發貨給他們，但今年不少客戶的需求都大大減少。
　　上海保健品行業協會的一名資深人士也表示，今年上海市場上的蟲草價格下跌一成，限制“三公消費”是重要原因，“今年和高檔白酒、大閘蟹遇冷的原因一樣，蟲草也不敢送了。”
　　蟲草價格近年瘋狂上漲，不但因為人為囤貨推高，還有禮品性質帶來的瘋狂，導致價格虛高不下。蟲草的價格從上世紀八、九十年代就開始一路飛漲，售價從每公斤均價2000元左右，上漲到2007年每公斤20萬元的歷史高位。儘管在2008年金融危機時出現跌價拐點，但2009年就出現緩和，西藏那曲蟲草在去年底至今年初均價曾達到25萬元/公斤。根據中藥材天地網的統計數據，今年蟲草統貨售價13萬元左右，3500條的統貨售價12.5-13萬元之間，選貨售價13.5萬左右，2000條的因質量不等要價在16.5-18萬元之間。
　　收購商——
　　從產地提前打道回府
　　蟲草行情的不景氣，也讓往年聚集在西藏、青海產區大量收購的商人們提前打道回府。昨天，中藥材天地網發佈最新的產地調查，超過8成的產地收購商表示，今年來到產地的收購商少於往年。
　　“去年一年，上海的蟲草市場規模約為8億元，是滋補類中藥的第一名，今年價格下跌一成，銷量變化還不好說。 ”這名上海保健品協會的人士表示，在燕窩遇冷之後，蟲草最受青睞，但也不能否認其禮品性質，“買的人不吃，吃的人不買”。
　　“前兩個月我就在西藏那曲，今年蟲草剛上市的時候，收購商還不少，後來都提前回去了。 ”老楊說，每年新蟲草上市的季節，他都和老婆分工，一人在那曲收購，一人在上海銷售，但今年他提前回來了。 “前兩年客戶多，需求量大，我就直接在那曲拿貨給他們發過去了，今年這樣的大客戶少了。 ”他告訴記者，北京某老字號藥店的負責人也在當地採購蟲草，但往年他們的採購量高達7000萬元，今年首批購買了700萬元，這名負責人就打道回府了。 “聽說最近只讓當地發了一次兩三百萬元的貨，估計今年只能賣上2000萬元左右了。 ”
　　根據網站在青海西寧對採購商的調查，被調查的採購商中18%認為今年產地採購商數量一般，82%認為少，沒有一人認為多，顯示出當前蟲草的產地收貨商數量水平較以往正常水平偏低。認為產地走貨慢的高達82%，今年蟲草的交易活動趨冷。由此也不難看出，目前蟲草市場的行情一般，甚至是比較差的。而45%的採購商們也認為後期蟲草行情看跌，50%看平，只有5%的採購商看漲。
　　（原標題：蟲草跌一成 人參漲一倍）